作り方
- 1
ナスは乱切り
ピーマンは一口大に切る -
- 2
フライパンに油とニンニクチップと鷹の爪を入れて、油でジュワジュワ音がするまで強火で。
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- 3
豚肉（今回は豚こま肉）を入れて半分程度火を通す
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- 4
ナスとピーマンをフライパンへ。
★の調味料を入れたら炒め煮する★調味料は、先にボールなどに作っておいてもOK
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- 5
水分が飛ぶまで炒める
※今回は、蓮根があったので蓮根入りで作ってます( *´艸｀)
-
- 6
フライパンの底に水分がなくなってきたら、ごま油を入れ、一混ぜしたら！
出来上がり〜
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コツ・ポイント
・ニンニクを効かしたい時はすりおろしでもOK！
・ピリ辛にしたい時は、鷹の爪をお好みで入れてください！（今回は子供たちが多かったので入れてません。）
・出来上がるまで強火で一気に作ってください！
バスケ部でガッツリ部活を終えて看護大学卒ぎょからの看護師の長男！現役バスケ部ガッツリマンの高校2年生次男！10歳と8歳のトイプードル・4歳のスタンダードプードルのママしてます☆(o^^o)料理・パン・お菓子作りが大好きで特にパン作りは納得がいくまで追求してます笑っ。自分で食べて美味しいと思わないと、誰にも食べさせません(^.^)パワフル母ちゃんでーす♡気になるレシピがあったら参考にしてみてくださいね♡
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