豚肉・さつま芋・蓮根・きのこのまぜご飯♪
王様のおさんどん @cook_110328453
豚肉とほんのり甘～いさつま芋などを醤油と砂糖で味付けし、あったかいご飯と混ぜるだけ！簡単に出来、しかもこれだけで満腹♪
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯より混ぜご飯の方が母親の味です。しかも豚肉入りの混ぜご飯はとてもごちそうでした。
豚肉・さつま芋・蓮根・きのこのまぜご飯♪
豚肉とほんのり甘～いさつま芋などを醤油と砂糖で味付けし、あったかいご飯と混ぜるだけ！簡単に出来、しかもこれだけで満腹♪
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯より混ぜご飯の方が母親の味です。しかも豚肉入りの混ぜご飯はとてもごちそうでした。
作り方
- 1
肉ときのこは食べ易く切る。水、調味料と全ての食材を煮る。目安として煮汁を少し残す感じです。
- 2
１に仕上げ用の醤油を入れ全体に馴染ませる。
- 3
温かいご飯と２をご飯の白がなくなるように全体を混ぜる。
コツ・ポイント
豚肉はこま切れや切り落としを使ってます。煮上げた具の味は濃い目です。ご飯と混ぜると丁度よくなります。具は好みで色々入れてオリジナルを作って見ては如何でしょうか。時間があるときに具を煮て置くと便利です。ご飯と混ぜる時に具を温めます。
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