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あたたまるヨ*とろろソーメン*
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あたたまるヨ*とろろソーメン*-レシピのメイン写真

あたたまるヨ*とろろソーメン*

王様のおさんどん
王様のおさんどん @cook_110328453

とろろと長ねぎ茹でたソーメンを白だしで味付け!トロッとし優しい口あたりのソーメンどんどん食べれちゃいます。

このレシピの生い立ち
温かいそーめんやひやむぎは子供の頃から当たり前のように食べてます。とろろは冷凍保存してある物を使いました。とろろを入れるのは自身のアレンジです。

とろろと長ねぎ茹でたソーメンを白だしで味付け!トロッとし優しい口あたりのソーメンどんどん食べれちゃいます。

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温かいそーめんやひやむぎは子供の頃から当たり前のように食べてます。とろろは冷凍保存してある物を使いました。とろろを入れるのは自身のアレンジです。

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あたたまるヨ*とろろソーメン*

王様のおさんどん
王様のおさんどん @cook_110328453

とろろと長ねぎ茹でたソーメンを白だしで味付け!トロッとし優しい口あたりのソーメンどんどん食べれちゃいます。

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温かいそーめんやひやむぎは子供の頃から当たり前のように食べてます。とろろは冷凍保存してある物を使いました。とろろを入れるのは自身のアレンジです。

とろろと長ねぎ茹でたソーメンを白だしで味付け!トロッとし優しい口あたりのソーメンどんどん食べれちゃいます。

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温かいそーめんやひやむぎは子供の頃から当たり前のように食べてます。とろろは冷凍保存してある物を使いました。とろろを入れるのは自身のアレンジです。

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材料

1~2人分
  • ソーメン乾麺 100g
  • 長いも 100g前後
  • 長ねぎ 1/2本
  • 水 250cc
  • 白だし 50cc~
  • 七味、一味唐辛子 好みで
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作り方

  1. 1

    ソーメンを茹で水洗いしておく ねぎは小口切り 長いもは摺っておく

  2. 2

    分量の水に1を入れ煮たったら白だしで味付けをする。

コツ・ポイント

ソーメンの代用はひやむぎで!長いもは品種により濃度が違うので味付けは味見をして好みの味にして下さい。大和芋を使う場合はソーメン以外を先に煮て味付けをした物にソーメンを入れると作りやすいです。大和芋を使う時の分量は少なめでも美味しく出来ます。

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王様のおさんどん
王様のおさんどん @cook_110328453
2015/01/24 02:33に公開

このレシピのキーワード

そうめん 乾麺 山芋 長ネギ

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