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聖蘭sera
聖蘭sera @cook_110347982

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材料

小8個分
  • 春巻きの皮 中8枚
  • 豚ひき肉 250g位
  • ニラ 1/2束
  • 干し椎茸(水で戻さない) 中1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 卵 1個
  • ☆醬油 大1
  • ☆塩・胡椒 適量
  • ☆鶏がらスープの素 大2
  • ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    干ししいたけは水で戻さずにみじん切りにして、ニラと玉ねぎもみじん切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、野菜とお肉を炒めて☆で味付る。
    溶き卵を入れて卵が固まるまで炒める。

  3. 3

    春巻きの皮に包む

  4. 4

    油で揚げる

コツ・ポイント

ごま油が多いと皮が切れるので入れすぎないように・・・

干し椎茸は水に戻さずに入れることで水っぽくなりません

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聖蘭sera
聖蘭sera @cook_110347982
2012/09/08 11:02に公開

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