春巻き
作り方を書き直しました☆
このレシピの生い立ち
母に教わったレシピをもとに自分好みにしました
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干ししいたけは水で戻さずにみじん切りにして、ニラと玉ねぎもみじん切りにする
フライパンにごま油を熱し、野菜とお肉を炒めて☆で味付る。
溶き卵を入れて卵が固まるまで炒める。
春巻きの皮に包む
油で揚げる
ごま油が多いと皮が切れるので入れすぎないように・・・
干し椎茸は水に戻さずに入れることで水っぽくなりません
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