切り干し大根ときゅうりの胡麻酢和え♪
懐かしい給食の味！モリモリ食べれます☆姪っ子も大好きなメニュー♪
アプリでひらく作り方
- 1
【事前準備】切り干し大根は表示のとおり戻しておく。表示より少し長めに戻しておくとやわらかめに仕上がります！お好みで！
- 2
きゅうりとにんじんは千切りにする。スライサーでも包丁でも問題なし！
- 3
にんじんを生で食べるのが気になる方は、数分茹でるかレンチンしてもOK！
- 4
ボールに調味料をすべて加えて混ぜ合わせる。切り干し大根が柔らかく戻っているか確認して、しっかりしぼっていれる！
- 5
きゅうりにんじんをいれる。きゅうりも絞っていれる。よく混ぜ合わせるしっかり冷やして食べましょう☆
コツ・ポイント
切り干し大根は、お好みの食感で楽しんでください！水で戻すと食感がよく、お湯で戻すとより柔らかくなります♪切り干し大根もきゅうりもしっかり絞ることで余計な水分が減り味がぼやけません！すりごまはお好みで増やしたりしてください☆
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