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牛乳でマイルド!秋野菜のスープカレー
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牛乳でマイルド!秋野菜のスープカレー-レシピのメイン写真

牛乳でマイルド!秋野菜のスープカレー

みう•みさ
みう•みさ @miumisa

牛乳でコクと旨みがアップ!カルシウムもしっかり補給!さつまいものほんのり甘さがスープカレーによく合う!

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材料

2人分
  • 鶏モモ肉 1枚
  • 牛乳 50cc
  • チューブにんにく 3cm
  • しめじ 一株
  • 玉ねぎ 1/2個
  • さつまいも 100g
  • A水 200cc
  • Aコンソメ 小4
  • B牛乳 300cc
  • Bカレーパウダー 小3
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は5㎝角に切ります。
    玉ねぎはスライス、しめじはほぐしておきます。さつまいもは半月切りにしておきます。

    • 牛乳でマイルド!秋野菜のスープカレー作り方1写真
    • 牛乳でマイルド!秋野菜のスープカレー作り方1写真
  2. 2

    鶏モモ肉は牛乳とチューブニンニクに2時間ほどつけます。バターを引いて焼きます。

    • 牛乳でマイルド!秋野菜のスープカレー作り方2写真
    • 牛乳でマイルド!秋野菜のスープカレー作り方2写真
    • 牛乳でマイルド!秋野菜のスープカレー作り方2写真
  3. 3

    スライス玉ねぎ、しめじを3分くらい加えていためます。

    • 牛乳でマイルド!秋野菜のスープカレー作り方3写真
    • 牛乳でマイルド!秋野菜のスープカレー作り方3写真
  4. 4

    さつまいもをレンチン600W4分します。フライパンにA、さつまいもを加えて、2分ほど中火で煮ます。

    • 牛乳でマイルド!秋野菜のスープカレー作り方4写真
    • 牛乳でマイルド!秋野菜のスープカレー作り方4写真
    • 牛乳でマイルド!秋野菜のスープカレー作り方4写真
  5. 5

    Bを加えて、沸騰しないように加熱して、温まったら完成です!

    • 牛乳でマイルド!秋野菜のスープカレー作り方5写真
    • 牛乳でマイルド!秋野菜のスープカレー作り方5写真

コツ・ポイント

◉牛乳は最後に加えて沸騰させないようにします。

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みう•みさ
みう•みさ @miumisa
2024/10/02 15:59に公開
simple cooking is the best.自作の色んな麹と宅配サービスで届く食材を使って簡単に美味しく食べれるごはんを創作しています。https://miumisa-table.com/
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このレシピのキーワード

スープカレー シメジ さつま芋 鶏もも肉 バター 牛乳 カレー粉 玉ねぎ

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