キウイは1㎝程の角切りにし、紫玉ねぎは粗みじん切りにする。

ボウルに1を入れ、◎を振りかけてよく混ぜる。塩で味を整えて完成！

冷蔵庫で冷やすと味が馴染みます。また、時間の経過と共に紫玉ねぎの発色が良くなります。