作り方
- 1
さつまいもは皮をむき、1cm角のさいの目切りにし、水に浸します。耐熱容器に入れ、グラニュー糖をまぶし、軽くラップします。
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- 2
６００Wの電子レンジで５分加熱したら、ラップをはずして粗熱を取ります。
- 3
粉類は合わせて泡立て器でよく混ぜます。別のボールて卵液の材料を混ぜ、粉類を加えて混ぜます。
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- 4
さつまいもと黒豆を加え、型に入れ、くるみをトッピングします。
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- 5
１８０℃のオーブン下段で２１分焼きます。焼き上がりは網に乗せて冷まして完成です♪
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コツ・ポイント
ホクホクとふっくらの食感が相まって美味しく食べられます♪
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