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ひじきとこんにゃくのまっくろくろ混ぜご飯
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ひじきとこんにゃくのまっくろくろ混ぜご飯-レシピのメイン写真

ひじきとこんにゃくのまっくろくろ混ぜご飯

kodomoのおやつ
kodomoのおやつ @cook_40145206

実家から代々?伝わるまっくろくろ混ぜご飯!超無限ご飯。
鶏肉モモ肉、人参、こんにゃくとひじきも入って、栄養満点!!

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鶏肉モモ肉、人参、こんにゃくとひじきも入って、栄養満点!!

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ひじきとこんにゃくのまっくろくろ混ぜご飯

kodomoのおやつ
kodomoのおやつ @cook_40145206

実家から代々?伝わるまっくろくろ混ぜご飯!超無限ご飯。
鶏肉モモ肉、人参、こんにゃくとひじきも入って、栄養満点!!

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材料

3〜4人分
  • ご飯 2合
  • 鶏モモ 半分
  • 人参 半分
  • こんにゃく 半分
  • ひじき 10g
  • 油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    水少なめにご飯を炊く。
    少ない量の水を鍋に入れ、火にかける。
    こんにゃくを1.5cm角に切り、鍋に入れ、沸騰させる。

    • ひじきとこんにゃくのまっくろくろ混ぜご飯作り方1写真
  2. 2

    ひじきを器に入れ、ひたひたに水を入れ600w2分レンチン、洗う。
    鶏モモ肉→1.5cm
    人参→千切り

    • ひじきとこんにゃくのまっくろくろ混ぜご飯作り方2写真
  3. 3

    具材と油を炒める。
    しんなりしたら、調味料を入れ炒める。

    • ひじきとこんにゃくのまっくろくろ混ぜご飯作り方3写真
    • ひじきとこんにゃくのまっくろくろ混ぜご飯作り方3写真
  4. 4

    ご飯が炊けたら混ぜる。

    • ひじきとこんにゃくのまっくろくろ混ぜご飯作り方4写真
    • ひじきとこんにゃくのまっくろくろ混ぜご飯作り方4写真
  5. 5

    出来上がり☆

    • ひじきとこんにゃくのまっくろくろ混ぜご飯作り方5写真

コツ・ポイント

こんにゃくは、茹でるまたは、炒める事で臭みを取る。ひじきは、レンチン後水で洗って、ゴミ等を取る。炒めると旨味倍増!

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kodomoのおやつ
kodomoのおやつ @cook_40145206
2024/10/01 02:00に公開
あの日のエピソードコンテスト、グランプリ受賞\(^o^)/ありがとうございます!嬉しすぎる(*^^*)パン屋製造7年半勤務調理師免許、製菓衛生師免許、フードコーディネーターの資格保有。捏ねないパン、米粉パン、お手頃おやつ載せていきます。インスタ:@yattemlyo
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このレシピのキーワード

ご飯 ひじき にんじん こんにゃく 鶏もも肉 酒

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