採れたて菌床椎茸のカマンベール焼き

じゅんずGさん @cook_40332701
埼玉県にあるアスタネキッチンで育てられた菌床シイタケが手に入ったので冷蔵庫のカマンベールと組み合わせて美味しいひと品を作りました。
作り方
- 1
材料 シイタケ カマンベール 白だし 醤油
- 2
シイタケは軸を切り取ります。軸の先端はちょっと落とし縦に半分に切ります。
- 3
カマンベールは巾5ミリくらいに切り小さく分けます。
- 4
アルミホイルで皿を作ります(4辺折り曲げる)。その上にカマンベールをのせます。
- 5
味付けのタレは白だし大さじ1と醤油小さじ1です
- 6
オーブントースターで焼きます。トースト3.5分を2度セットしました。
- 7
焼けましたら取り出し、器に盛り⑤のたれをかけます。
好みでガリスパ、黒コショウなどを振りかけます。
コツ・ポイント
採りたてなので水分は充分、焼きすぎないように加減してください。
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