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しいたけマリトッツォ?-レシピのメイン写真

しいたけマリトッツォ?

稲波いおり
稲波いおり @cook_40299578

しいたけと肉とカマンベールの相性が絶妙!
このレシピの生い立ち
しいたけマリトッツォがバズっていて、きっと繋ぎが必要なんだと思いながら鶏団子を作っていた時、これを繋ぎにできるなと思ったところから。

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稲波いおり
稲波いおり @cook_40299578

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しいたけマリトッツォがバズっていて、きっと繋ぎが必要なんだと思いながら鶏団子を作っていた時、これを繋ぎにできるなと思ったところから。

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材料

2個分
  1. しいたけ 4個
  2. 鳥ひき肉 100g
  3. 薬味 少量
  4. カマンベールチーズ 2切
  5. 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    しいたけは軸を切り落とし、切れ込みを入れる。

  2. 2

    ひき肉に塩胡椒を振って手で混ぜる。薬味もお好みで。

  3. 3

    切れてるカマンベールチーズの包み紙を開き、カマンベールを包むように肉をのせる。

  4. 4

    包み紙を外し、しいたけに乗せる。その上からもう一つしいたけを乗せる。

    • しいたけマリトッツォ?作り方4写真
  5. 5

    耐熱容器にいれて600Wで5分レンチン。

コツ・ポイント

レンチンするとき、カマンベールがドロドロになって吹き出します。耐熱容器が小さいと溢れます。溶けたカマンベールはちょうどいいソースになるので、失敗じゃないですよ。

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稲波いおり
稲波いおり @cook_40299578
2021/10/09 10:35に公開
素朴でホッとする味を発見したら書きます。
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