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鶏肉のレモン煮★小山市給食
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鶏肉のレモン煮★小山市給食-レシピのメイン写真

鶏肉のレモン煮★小山市給食

小山市
小山市 @oyama_city

【小山市学校給食レシピ】
レモンの香りとさっぱりとした甘酸っぱい味が食欲をそそり、子どもたちにも大人気です。鶏肉が熱いうちにレモンソースとからめると、味が衣となじみやすくなります。

【小山市学校給食レシピ】
レモンの香りとさっぱりとした甘酸っぱい味が食欲をそそり、子どもたちにも大人気です。鶏肉が熱いうちにレモンソースとからめると、味が衣となじみやすくなります。

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鶏肉のレモン煮★小山市給食

小山市
小山市 @oyama_city

【小山市学校給食レシピ】
レモンの香りとさっぱりとした甘酸っぱい味が食欲をそそり、子どもたちにも大人気です。鶏肉が熱いうちにレモンソースとからめると、味が衣となじみやすくなります。

【小山市学校給食レシピ】
レモンの香りとさっぱりとした甘酸っぱい味が食欲をそそり、子どもたちにも大人気です。鶏肉が熱いうちにレモンソースとからめると、味が衣となじみやすくなります。

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 50g×4切れ
  • 塩 少々
  • 酒 小さじ2弱
  • 片栗粉 大さじ1と1/2強
  • 揚げ油 適量
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★レモン汁 小さじ2
  • ★水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉に塩・酒で下味をつける。

  2. 2

    鍋に★の調味料を入れて煮立て、レモンソースを作る。

  3. 3

    【1】の鶏肉に片栗粉をまぶし、油で揚げる。

  4. 4

    中まで火が通ったら、熱いうちに【2】のレモンソースにからめて、皿に盛る。

コツ・ポイント

エネルギー134kcal/たんぱく質9.6g/脂質7.0g/食塩相当量0.8g

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小山市
小山市 @oyama_city
2024/10/02 05:07に公開
小山(おやま)市は、関東平野のまん中あたりにあります。市街地のまわりに畑や田んぼ、平地林が広がり、思川が注ぎコウノトリが住むラムサール条約湿地「渡良瀬遊水地」につながる素晴らしい環境があります。コウノトリに選ばれた首都圏の中でキラリとひかる田園環境都市です！はとむぎやかんぴょう、いちご、牛、豚など多彩な農畜産物が生産されています。毎日の食事に小山のおいしい食材を使ったレシピをお役立てください｡
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このレシピのキーワード

レモン煮 片栗粉 鶏もも肉 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24134989
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