【保育所】きゅうりとちくわの中華炒め
保育所給食新たなメニューです。
簡単に作れて、暑い夏に食べるとご飯がすすみます。
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きゅうりとちくわは、食べやすい大きさの乱切りにする。にんにくとしょうがはみじん切りにする。
フライパンにごま油を熱し、にんにくとしょうがを加えて炒める。
香りがたったら、ちくわときゅうりを加えて炒め、塩を加えて更に炒める。
砂糖と鶏ガラスープの素を入れて炒め、最後に酒としょうゆを入れてさっと炒める。
[一人分野菜量]29g
※材料は、保育所の3歳以上児さんの量の分量です。
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