もずく丼
貧血気味で貧血に効く食材探しに『もずく』を見つけました
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貧血気味で貧血に効く食材探しに『もずく』を見つけました
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もずくは水洗いをして水気を切る、長いままなら適当に切って下さい
茄子は冷凍を使いました、
えのき茸は半分に切ります
フライパンにミンチ、えのき茸を入れて炒め、色が変わってきたら茄子を入れて調味料(片栗粉は最後)を入れて煮る
もずくを入れて、ひと混ぜしたら片栗粉でトロミを付けて出来上がり
フライパンに油は敷きません、豚ミンチから油は出ます、
もずくは水洗い要らない物も有るようです、
しょうがは多めが良いです
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