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和風スパイシーカシューナッツ炒め
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和風スパイシーカシューナッツ炒め-レシピのメイン写真

和風スパイシーカシューナッツ炒め

カシューナッツが一番好きマン
カシューナッツが一番好きマン @cook_87964016

和風スパイシーカシューナッツ炒め

カシューナッツが一番好きマン
カシューナッツが一番好きマン @cook_87964016
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材料

2人
  • ささみ肉 4切れ
  • カシューナッツ 500g
  • サラダ豆 50g程度
  • ひよこ豆 50g程度
  • レンズ豆 50g程度
  • キャベツ 3切れ程度
  • ナス 1/2本
  • 桜エビ 大さじ2杯?
  • カレーパウダー 好きな量
  • めんつゆ カップ1杯
  • パン粉 カップ2杯くらい
  • コショウ 好きな量
  • サラダ油 都度追加
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作り方

  1. 1

    豆、ナス、キャベツを用意して皿に一纏めにしてレンジで2分程度チン

  2. 2

    その間にカシューナッツを炒める

  3. 3

    カシューナッツに火が通ったら❶を❷と合わせ、桜エビも入れカレーパウダーをかけて混ぜ混ぜする

  4. 4

    カレーパウダーが全体に行き届いたらめんつゆをかけ、軽く炒める
    これでカシューナッツ炒めは完成

  5. 5

    ささみ肉を切り、パン粉にカレーパウダーとコショウを混ぜたものにまぶす

  6. 6

    ❺を炒める

  7. 7

    チキンカツができたらカシューナッツ炒めに添えて完成

コツ・ポイント

チキンカツは調味料をつけなくてもカレーの香りと、一緒に食べるカシューナッツ炒めの味が引き立ててくれるので充分美味しいです

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カシューナッツが一番好きマン
カシューナッツが一番好きマン @cook_87964016
2024/10/02 11:16に公開
カシューナッツ炒めは至高
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このレシピのキーワード

炒めもの なす キャベツ サクラエビ ささみ ひよこ豆 カシューナッツ カレー粉 レンズ豆 サラダ豆

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