秋の味覚 栗のピザ

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秋の味覚
栗をソースにしたピザ

秋の味覚 栗のピザ

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栗をソースにしたピザ

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材料

2人分
  1. 4個
  2. マヨネーズ 大さじ2〜3
  3. ケチャップ 大さじ1〜2
  4. クミン ひとつまみ
  5. パルミジャーノレッジャーノ 適量
  6. ピザ生地 1枚

作り方

  1. 1

    煮た栗(3個)の渋皮をとってまな板の上でスプーンで潰して細かくする。

  2. 2

    ボールに移して、マヨネーズ、ケチャップ、クミンと混ぜ合わせてソースにする。

  3. 3

    ピザ生地にソースをぬって、スライスした栗をのせ、パルミジャーノレッジャーノをたっぷりかけてオーブンで焼く。

コツ・ポイント

栗をソースに混ぜて、パルミジャーノレッジャーノのコクで秋の味覚の栗の良さが出るピザ!
サンジョベーゼと合わせてさらに最高!

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