一口大に切った鶏もも肉に【A】を揉みこんで、5～30分程置く。

フライパンに油を熱し、鶏もも肉の皮目から中火で焼いていく。

皮目がこんがりしたら、ひっくり返し火が通るまで焼いたら完成。