醤油から揚げ♡*(写真付き)
ままぐりchannel🍳 @mamagreen_channel
初心者向けレシピ♡
簡単シンプル！特殊な調味料なし！
誰でも簡単に材料が揃えられるレシピです
このレシピの生い立ち
シンプルなレシピがあったらいいなと思って書きました♡
醤油から揚げ♡*(写真付き)
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簡単シンプル！特殊な調味料なし！
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シンプルなレシピがあったらいいなと思って書きました♡
アプリでひらく作り方
- 1
●を袋に入れて混ぜ合わせておく
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- 2
鶏もも肉のスジと皮下脂肪をキッチンバサミで取り除き、1口大に切る
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- 3
切った鶏もも肉を、1の袋に入れて揉み込む
-
- 4
袋の口を閉じて密封し、15分以上置く
-
- 5
キッチンペーパーを2〜3枚重ねたものを、4セット用意しておく
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- 6
キッチンペーパーの上に、鶏もも肉を取り出す
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- 7
キッチンペーパーを被せて、押し付けながら水分を取る。6.7の工程をを2回繰り返す
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- 8
別の袋に片栗粉を入れる
-
- 9
水気を切った鶏もも肉を入れる
-
- 10
袋に空気を含ませ、振りながら片栗粉を付けていく
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- 11
鍋に揚げ油を注ぐ
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- 12
揚げ油を170℃に温める
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- 13
揚げ物トレーを用意しておく
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- 14
鶏もも肉を皮面を下に入れて、下面を揚げる
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- 15
下面がきつね色になったら裏返す
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- 16
全体がきつね色になったら、トレーに取り出す
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- 17
皿にサラダを敷く
- 18
鶏もも肉を盛り付ける
-
コツ・ポイント
♥下味をつけた後、長い時間置くほど美味しくなります
♥キッチンペーパーで水気をとっておくことで、サクサク食感になります
♥お好みでレモンを添えても◎
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つくれぽ
初心者向けレシピ♡簡単シンプル！特殊な調味料なし！誰でも簡単に材料が揃えられるレシピです写真付きのものもありますので、ご覧下さい！80件以上公開中♡♡° ✧2019年8月26日のクックパッドニュースにて「たまねぎまるごとスープ」（ID：5603383）が紹介されました✧ °Instagram ▷▶ mamagreen_channel
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