オリーブオイルで、一口大に切った肉を焼く。肉から脂が出るので、オリーブオイルは少なめで。酒類を入れるとふわっとする。

輪切りにしたナスを焼く。油を吸わせると美味しいので、オリーブオイルを足すといい。

乱切りなどで小さくしたトマトを焼く。火が通ると潰れてくるので、そのままソースにする。ケチャップを足してもいい。

その他、食べたい野菜やきのこなどがあれば焼く。

溶けるチーズを入れる。少量が溶けると見えなくなるので、多めに入れてチーズ感を出す。

風味を残したいので、バターは後から入れる。