たまごを割って出汁、ねぎを入れたあと
かき混ぜる。

フライパンに油を入れて、温まったら
2分の1、たまごを入れる。（弱火）

たまごが固まってきたら、箸やヘラで、
たまごを返す。

たまごを返したら、残っているたまごを
全部入れる。

たまごが固まってきたら、❸のたまごから
全部巻いていく。