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材料

150mmlカップ2個
  • 絹豆腐 150g
  • 無調整豆乳 100ml
  • エリスリトール 大さじ1.5
  • きなこ 大匙1
  • 粉ゼラチン 5g
  • お湯 大匙2
  • みりんタレ
  • みりん 大匙4
  • 醤油 小匙2
  • 片栗粉 小匙1/2
  • 水 小匙1
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておく

  2. 2

    ゼラチンにお湯大匙2を入れ軽く混ぜて溶かしておく

  3. 3

    水切りした豆腐を潰す

  4. 4

    豆乳を入れブレンダーで滑らかにする

  5. 5

    きな粉と甘味料を入れよく混ぜる

  6. 6

    電子レンジ600wで1分温める

  7. 7

    ゼラチンを電子レンジ600wで10秒温めてプリン液へ混ぜる

  8. 8

    カップに入れ5時間ほど冷蔵

  9. 9

    みりんと醤油を鍋へ、片栗粉と水を混ぜ溶けたら鍋へ

  10. 10

    とろみが出るまで加熱する

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2024/10/06 10:05に公開

このレシピのキーワード

豆乳 きな粉 片栗粉 ゼラチン 絹ごし豆腐

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