作り方
- 1
冷凍豆腐は解凍。
-
- 2
野菜やキノコはみじん切り。ビニール袋にひき肉、切った野菜、ギューっと絞った豆腐、鶏ガラスープの素、片栗粉をモミモミ。
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- 3
②を一口サイズでそのまま焼いてもOK！
今回は生春巻きの皮が残っていたので、半分は包みました。 -
- 4
サラダ油を熱して両面色よく焼く。
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- 5
春巻きの皮の分は取り出して、つくねはめんつゆと砂糖を絡めて白ゴマを振る。
-
- 6
お皿に盛り付け！
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コツ・ポイント
賞味期限が切れる前に豆腐を冷凍に！
野菜はお好みで〜今回は人参、小松菜、玉ねぎ、椎茸を入れました。
ポン酢やケチャップを添えてどうぞ！
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