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しゃきしゃき野菜炒め
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しゃきしゃき野菜炒め-レシピのメイン写真

しゃきしゃき野菜炒め

ゆかりりりー
ゆかりりりー @cook_40079115

ハイミーを入れて旨みを!

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材料

  • キャベツ 150g
  • にんじん 50g
  • 玉ねぎ 100g
  • もやし 200g
  • 豚バラ 160g
  • サラダ油(あればラードか牛脂) 大さじ1
  • 調味料
  • ハイミー 7振り
  • オイスターソース 小さじ2と1/2
  • 醤油 小さじ2と1/2
  • ウスターソース 小さじ2と1/2
  • 塩胡椒 適量
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき豚バラを炒めて取り出しておく。調味料を合わせておく。

  2. 2

    にんじん、玉ねぎ、キャベツの順に入れ火が通ったら豚バラを戻して調味料を入れる。もやしを入れてサッと火を通して塩胡椒する。

  3. 3

    好みで黒胡椒かけて完成!

コツ・ポイント

もやしは最後に入れて歯応えを!
ラードを使った方がコクが出ます!
刻みにんにくも入れたらさらに美味しい!

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ゆかりりりー
ゆかりりりー @cook_40079115
2024/10/06 15:39に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 もやし にんじん キャベツ 玉ねぎ

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