梅ごまわかめご飯

Name: 梅ごまわかめご飯
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2合; 梅干し 5粒程度; 乾燥わかめ 4g; 大葉 お好みで; 金いりごま 大さじ1（混ぜ込み用）; 金いりごま 適量（トッピング用）; 【A】和風だしの素 小さじ1; 【A】酒 大さじ1; 【A】みりん 大さじ1; 【A】塩 小さじ1/2

カタギ食品 @cook_40094087

梅の酸味で暑い夏にもさっぱりと食べられる炊き込みご飯レシピです。いりごまのプチっと食感が良いアクセントとなります！

梅ごまわかめご飯

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梅の酸味で暑い夏にもさっぱりと食べられる炊き込みご飯レシピです。いりごまのプチっと食感が良いアクセントとなります！

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材料

4人分

米 2合
梅干し 5粒程度
乾燥わかめ 4g
大葉お好みで
金いりごま大さじ1（混ぜ込み用）
金いりごま適量（トッピング用）
（調味液）
【A】和風だしの素小さじ1
【A】酒大さじ1
【A】みりん大さじ1
【A】塩小さじ1/2

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作り方

1

乾燥わかめは食品用ポリ袋等に入れ、麺棒等で細かく砕いておく。
2

炊飯器に米を入れ、2合の目盛りまで水を加える。
3

2に【A】の調味液と1を加え、よく混ぜる。　
梅干しをのせ、通常通り炊飯する。
4

炊きあがったら、梅干しの種を取り、混ぜ込み用の金いりごまを加え、全体を混ぜる。
5

お茶碗に盛り、お好みで刻んだ大葉と金いりごまをトッピングして完成！
6

今回使用した商品はこちら！
7
【こんがり金いりごま75g】
金ごまは旨味と香りの強い品種。
カタギ自慢の焙煎で、歯応えよく風味豊かに仕上げています。

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つくれぽ

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2024/11/05 05:54に公開

ごまの原料から製品ごまになるまでをしっかり情報管理し、安全でおいしいごまをお届けします。いいことづくしのごまパワーを毎日の食卓に！「白ごま」「黒ごま」「金ごま」等のごまの色の違いと「いりごま」「すりごま」「ねりごま」など加工の違いをうまく使った調理法でおいしいごま料理をご紹介していきます。ホームページ　https://www.katagi.co.jp

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ご飯大葉ワカメ梅ぼし酒米

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