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簡単給食 揚げごぼうのサラダ
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簡単給食 揚げごぼうのサラダ-レシピのメイン写真

簡単給食 揚げごぼうのサラダ

簡単!★町田市の給食
簡単!★町田市の給食 @cook_40136561

かみ応えのあるごぼうのサラダです。

(このレシピの生い立ち)
6月の歯と口の健康週間に合わせて、給食ではかみかみ献立を出しています。
その中のメニューの1つが揚げごぼうのサラダです。子どもたちもよくかんで食べています。

かみ応えのあるごぼうのサラダです。

(このレシピの生い立ち)
6月の歯と口の健康週間に合わせて、給食ではかみかみ献立を出しています。
その中のメニューの1つが揚げごぼうのサラダです。子どもたちもよくかんで食べています。

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簡単!★町田市の給食
簡単!★町田市の給食 @cook_40136561

かみ応えのあるごぼうのサラダです。

(このレシピの生い立ち)
6月の歯と口の健康週間に合わせて、給食ではかみかみ献立を出しています。
その中のメニューの1つが揚げごぼうのサラダです。子どもたちもよくかんで食べています。

かみ応えのあるごぼうのサラダです。

(このレシピの生い立ち)
6月の歯と口の健康週間に合わせて、給食ではかみかみ献立を出しています。
その中のメニューの1つが揚げごぼうのサラダです。子どもたちもよくかんで食べています。

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材料

4人分
  • ごぼう 50g
  • 片栗粉 小さじ4
  • 揚げ油 適量
  • きゃべつ 40g
  • 人参 25g
  • もやし 60g
  • コーン 20g
  • 白いりごま 4g
  • ドレッシング
  • ごま油 小さじ2強
  • 砂糖 小さじ2弱
  • 塩 少々
  • 酢 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ2/3
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがき、人参は千切り、きゃべつは短冊切りにそれぞれ切っておく。

  2. 2

    ごぼうに片栗粉をまぶして、カリカリになるまで揚げる。

  3. 3

    ごぼう以外の野菜類は茹でて水冷し、水気を切っておく。

  4. 4

    ドレッシングの調味料を合わせて加熱し、冷やしておく。

  5. 5

    ②から④と白いりごまを和えて完成。

コツ・ポイント

ごぼうのカリカリ具合はお好みで調節してください。

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簡単!★町田市の給食
簡単!★町田市の給食 @cook_40136561
2024/11/07 23:58に公開
「簡単!★町田市の給食」は、学校・保育園・保健所・病院のコラボレーションです。健康で栄養バランスのとれた町田の給食を紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみてください!!つくれぽは見させていただいてます♪掲載・返信はできませんが、ご了承ください。町田市ホームページ:http://www.city.machida.tokyo.jp/(トップページ>子育て・教育>教育委員会>学校教育>学校給食)
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このレシピのキーワード

サラダ ごぼう もやし コーン 片栗粉 にんじん キャベツ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24151063
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