簡単給食 揚げごぼうのサラダ
簡単！★町田市の給食 @cook_40136561
かみ応えのあるごぼうのサラダです。
（このレシピの生い立ち）
６月の歯と口の健康週間に合わせて、給食ではかみかみ献立を出しています。
その中のメニューの１つが揚げごぼうのサラダです。子どもたちもよくかんで食べています。
簡単給食 揚げごぼうのサラダ
かみ応えのあるごぼうのサラダです。
（このレシピの生い立ち）
６月の歯と口の健康週間に合わせて、給食ではかみかみ献立を出しています。
その中のメニューの１つが揚げごぼうのサラダです。子どもたちもよくかんで食べています。
作り方
- 1
ごぼうはささがき、人参は千切り、きゃべつは短冊切りにそれぞれ切っておく。
- 2
ごぼうに片栗粉をまぶして、カリカリになるまで揚げる。
- 3
ごぼう以外の野菜類は茹でて水冷し、水気を切っておく。
- 4
ドレッシングの調味料を合わせて加熱し、冷やしておく。
- 5
②から④と白いりごまを和えて完成。
コツ・ポイント
ごぼうのカリカリ具合はお好みで調節してください。
「簡単！★町田市の給食」は、学校・保育園・保健所・病院のコラボレーションです。健康で栄養バランスのとれた町田の給食を紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみてください！！つくれぽは見させていただいてます♪掲載・返信はできませんが、ご了承ください。町田市ホームページ：http://www.city.machida.tokyo.jp/（トップページ＞子育て・教育＞教育委員会＞学校教育＞学校給食）
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