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ひとり飯☆具だくさんのお団子汁
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ひとり飯☆具だくさんのお団子汁-レシピのメイン写真

ひとり飯☆具だくさんのお団子汁

ぶらんちレシピ
ぶらんちレシピ @cook_40524229

小麦粉+ありもの野菜で簡単ごはん!糖質の量を調整して、お野菜やお肉をたっぷり摂れるのでダイエットにもおすすめです♪

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材料

1人分
  • 小麦粉 大さじ3~5
  • お好きな野菜やお肉などの具 食べたい量
  • だしの素 パッケージを参考に水量に合わせて
  • 味噌 大さじ1程度
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作り方

  1. 1

    お鍋に水とだしの素、お好きな具を入れ、火にかける。

  2. 2

    小麦粉大さじ1に対して小さじ1程度を目安に水を加えて粉っぽさがなくなる程度にざっくり混ぜる。(水が少なければ足す)

  3. 3

    ①が沸騰したら、②をスプーンですくって軽く混ぜながら鍋に落し入れていく。

  4. 4

    再沸騰して数分たったら火を弱め、味噌を溶き入れて出来上がり!

コツ・ポイント

小麦粉大さじ1で白玉団子1個分くらいの大きさのお団子が出来ます。
小麦粉を練りすぎると粘りが強く出てかたくなるので、さくっと混ぜる程度が◎
お団子はスプーンをふたつ使うと鍋に落し入れやすいです。

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ぶらんちレシピ
ぶらんちレシピ @cook_40524229
2024/10/09 11:12に公開
つくレポありがとうございます!!ぶらんちレシピは訪問介護ヘルパーの時短料理・お手軽現場飯、ご利用者様からのリクエスト料理の覚書、ひとり暮らしのための簡単ひとり飯などのレシピを書き溜めています。現役ヘルパーはもちろん管理栄養士、和漢薬膳師、中医学アドバイザー、健康・美容のプロ、スーパー主婦直伝のレシピも多数!管理栄養士による「気まぐれ栄養メモ」つきレシピもあります♪株式会社ぶらんち branch-smile.com
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このレシピのキーワード

だんご汁 お肉 味噌 小麦粉

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