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[保育園幼児食]ミートソーススパゲッティ
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[保育園幼児食]ミートソーススパゲッティ-レシピのメイン写真

[保育園幼児食]ミートソーススパゲッティ

たかさご保育園
たかさご保育園 @cook_40335069

甘めの味付けで、子どもたちに人気のメニューです。

甘めの味付けで、子どもたちに人気のメニューです。

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[保育園幼児食]ミートソーススパゲッティ

たかさご保育園
たかさご保育園 @cook_40335069

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材料

4人分
  • スパゲッティ 1束(100g)
  • 油(スパゲッティにまぶす用) 大さじ1
  • 豚ひき肉 60g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 人参 1/3本
  • ピーマン 1個
  • 油 小さじ1
  • ★ケチャップ 大さじ2
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★ウスターソース 小さじ1
  • ★てん菜糖(白砂糖でも可) 小さじ1/2
  • 水(蒸す時に使用) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    スパゲッティは、袋の記載に従い茹でます。茹でたあと、麺がくっつかないように油をまぶします。

  2. 2

    玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切りにします。

    • [保育園幼児食]ミートソーススパゲッティ作り方2写真
    • [保育園幼児食]ミートソーススパゲッティ作り方2写真
    • [保育園幼児食]ミートソーススパゲッティ作り方2写真
  3. 3

    鍋に、油をひき、玉ねぎを炒め、しんなりしたら、豚ひき肉をいれ、炒めます。

    • [保育園幼児食]ミートソーススパゲッティ作り方3写真
    • [保育園幼児食]ミートソーススパゲッティ作り方3写真
  4. 4

    豚ひき肉の色が変わるまで炒めたら、人参、ピーマンをいれて炒めます。しんなりしたら、水いれて蓋をし、蒸し焼きにします。

    • [保育園幼児食]ミートソーススパゲッティ作り方4写真
    • [保育園幼児食]ミートソーススパゲッティ作り方4写真
  5. 5

    野菜が柔らかくなったら、★の調味料をいれ、15分ほど、煮込みます。

    • [保育園幼児食]ミートソーススパゲッティ作り方5写真
    • [保育園幼児食]ミートソーススパゲッティ作り方5写真
  6. 6

    ①のスパゲッティに⑤の具を混ぜ合わせて出来上がりです。

    • [保育園幼児食]ミートソーススパゲッティ作り方6写真
    • [保育園幼児食]ミートソーススパゲッティ作り方6写真

コツ・ポイント

玉ねぎを炒めたあと、ひき肉を炒めることにより、ひき肉がほぐれやすくなります。また、てん菜糖をいれることにより、コクがでて、より美味しくなります。
※保育園では、子どもたちが食べやすいようにスパゲッティを3等分にしています。

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たかさご保育園
たかさご保育園 @cook_40335069
2024/10/28 00:31に公開
東京都葛飾区にある、社会福祉法人のゆり会たかさご保育園です。
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このレシピのキーワード

パスタ ミートソース にんじん ピーマン 豚ひき肉 玉ねぎ ケチャップ

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