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[保育園幼児食]ミートソーススパゲッティ
甘めの味付けで、子どもたちに人気のメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲッティは、袋の記載に従い茹でます。茹でたあと、麺がくっつかないように油をまぶします。
- 2
玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切りにします。
-
- 3
鍋に、油をひき、玉ねぎを炒め、しんなりしたら、豚ひき肉をいれ、炒めます。
-
- 4
豚ひき肉の色が変わるまで炒めたら、人参、ピーマンをいれて炒めます。しんなりしたら、水いれて蓋をし、蒸し焼きにします。
-
- 5
野菜が柔らかくなったら、★の調味料をいれ、15分ほど、煮込みます。
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- 6
①のスパゲッティに⑤の具を混ぜ合わせて出来上がりです。
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コツ・ポイント
玉ねぎを炒めたあと、ひき肉を炒めることにより、ひき肉がほぐれやすくなります。また、てん菜糖をいれることにより、コクがでて、より美味しくなります。
※保育園では、子どもたちが食べやすいようにスパゲッティを3等分にしています。
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