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トマトと卵の炒めもの
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トマトと卵の炒めもの-レシピのメイン写真

トマトと卵の炒めもの

ak444
ak444 @cook_40204119

赤酒を買ったらレシピが付いていたので少しアレンジしました。

赤酒を買ったらレシピが付いていたので少しアレンジしました。

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トマトと卵の炒めもの

ak444
ak444 @cook_40204119

赤酒を買ったらレシピが付いていたので少しアレンジしました。

赤酒を買ったらレシピが付いていたので少しアレンジしました。

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材料

4人分
  • トマト 中1個
  • 卵 3個
  • 鶏ガラスープ顆粒 小さじ1
  • 赤酒(みりん) 大さじ1
  • 水 大さじ1/2
  • オイスターソース 大さじ1
  • 塩麹 小さじ1
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    卵、鶏がらスープ、酒、水を合わせて良く混ぜます。

  2. 2

    トマトを一口大に切ります。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、①を入れてふわふわ半熟になったら取り出します。

  4. 4

    フライパンにトマトを入れ、水分を飛ばしたらオイスターソースと塩麹を入れ炒めます。

  5. 5

    ③を合わせてごま油を入れて混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

卵は炒めすぎないほうが良いです。
トマトは好きな大きさにしてください。

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ak444
ak444 @cook_40204119
2024/10/28 00:26に公開
ワイン片手に適当に料理するのが大好きです。
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このレシピのキーワード

炒めもの トマト こうじ 卵 酒

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