じゃがいもを角切りにして柔らかくなるまで下茹でする。

☆をよく混ぜておく。
※タラモサラダの場合は❻へ。

小さめのフライパンに茹でたじゃがいもを移し、バター、塩、胡椒、ガーリックパウダー、コンソメを加えて炒める。

たらこを切って加え、炒める。

隅に寄せ、油を追加する。

※タラモサラダの場合は熱したフライパンにサラダ油とバターを加えて☆を流し入れ、半熟になったらタラモサラダを所々に散らす。

☆を加えて手早く混ぜながら半熟程度に加熱する。

弱火にして蓋をして、５分ほど火を通す。

ひっくり返して更に焼き、できあがり。