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完熟シークワーサーポン酢で☆牡蠣もずく
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完熟シークワーサーポン酢で☆牡蠣もずく-レシピのメイン写真

完熟シークワーサーポン酢で☆牡蠣もずく

ちゅらゆーなのキッチン
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
沖縄

美味しいポン酢をたっぷり使った贅沢小鉢です。

【KUGANI PONZU くがにポン酢】
こちらから→https://churayuna.okinawa/products/kugani-ponzu

美味しいポン酢をたっぷり使った贅沢小鉢です。

【KUGANI PONZU くがにポン酢】
こちらから→https://churayuna.okinawa/products/kugani-ponzu

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完熟シークワーサーポン酢で☆牡蠣もずく

ちゅらゆーなのキッチン
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
沖縄

美味しいポン酢をたっぷり使った贅沢小鉢です。

【KUGANI PONZU くがにポン酢】
こちらから→https://churayuna.okinawa/products/kugani-ponzu

美味しいポン酢をたっぷり使った贅沢小鉢です。

【KUGANI PONZU くがにポン酢】
こちらから→https://churayuna.okinawa/products/kugani-ponzu

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材料

2人分
  • 生食用牡蠣 8個
  • もずく 100g
  • くがにポン酢 50ml
  • もみじおろし お好みで
  • ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    生食用牡蠣を塩水で洗って、水気をきる。

  2. 2

    もずくを食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    器にポン酢、1の牡蠣、2のもずくをいれラップをして、冷蔵庫で30分なじませる。

  4. 4

    お好みでもみじおろしを小口切りのネギをのせて召し上がれ☆

コツ・ポイント

【くがにポン酢】は、甘酸っぱく爽やかな味わいで思わず飲み干したくなるポン酢です。
漬け込むことでそれぞれの旨みがなじんで美味しくなります。

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ちゅらゆーなのキッチン
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
2024/11/15 01:45に公開
沖縄
沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島 いぜな島 https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/
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ねぎ 牡蠣 もずく

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