やみつき♡なめこのとろとろ梅やっこ

Name: やみつき♡なめこのとろとろ梅やっこ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹ごし豆腐 1/2丁(約150g); なめこ 1/2袋(約50g); 梅干し 1個; しょうゆ 小さじ2; 砂糖 小さじ1/4; ごま油 小さじ1; かつお節 適量

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

なめこをたっぷりのせた冷奴です。
とろとろのなめこに梅干し入りのたれが美味しい♡

パパッとできるのでおつまみにもおすすめです◎

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とろとろのなめこに梅干し入りのたれが美味しい♡

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やみつき♡なめこのとろとろ梅やっこ

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

なめこをたっぷりのせた冷奴です。
とろとろのなめこに梅干し入りのたれが美味しい♡

パパッとできるのでおつまみにもおすすめです◎

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パパッとできるのでおつまみにもおすすめです◎

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材料

2人分

絹ごし豆腐 1/2丁(約150g)
なめこ 1/2袋(約50g)
梅干し 1個
しょうゆ小さじ2
砂糖小さじ1/4
ごま油小さじ1
かつお節適量

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作り方

1
梅干しを包丁で叩き、しょうゆ、砂糖、ごま油と混ぜ合わせる。
2
なめこはさっと洗って水気を切り、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをしてレンジ600Wで1分加熱する。
3
なめこを粗く刻み、1と混ぜ合わせる。
4

絹ごし豆腐を半分に切って器に盛り、2をのせ、かつお節をかける。

コツ・ポイント

・お使いの梅干しの塩分に合わせて、しょうゆの量はお好みで調整してください。

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つくれぽ

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管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

2024/10/09 05:52に公開

◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ簡単おいしい彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/

このレシピのキーワード

冷奴なめこかつお節梅ぼし絹ごし豆腐

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