※蒸し器の蒸気を上げておく。
粉類の材料をよく混ぜ合わせてから、残りの材料を加え、生地をまとめる。

※蒸し器がなければ、鍋に水を張り、耐熱皿を入れて代用できます。

生地を半分に分け、まな板の上などでコロコロと細長くして端をつなぎ輪にする。

蒸し器の蒸し板の上にクッキングシートを敷いて、生地に直接蒸気が当たらないようにし、その上に②を乗せる。

蒸し器の蓋の下に布巾を挟んで生地に水滴が落ちないようにし、12分蒸して出来上がりです。