作り方
- 1
玉ねぎを荒微塵切り、ベーコンを短冊切りにしておく。
- 2
鍋にオイルを入れて中火にかけ玉ねぎ、ベーコンを炒める。
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら大豆の水煮、調味料、水1カップを入れて水分が半分位になるまで煮詰める。
- 4
仕上げにお好みでパセリをあしらう。
コツ・ポイント
風味漬けにベイリーフがあれば入れると良いですね。
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