作り方
- 1
パスタ(リガトーニ)、塩、にんにく、ベーコン、お水を耐熱ボウルに入れ、レンジ(600w)で7分加熱。
時々取り出し混ぜる - 2
加熱をしている間に、卵、粉チーズ、生クリームを合わせておく。
濃い目が好きな方は生クリームと粉チーズを倍量に◎ - 3
パスタの加熱が終わったら温かいうちにソースとしっかり混ぜ合わせ完成!
- 4
カップに小分けし、仕上げに黒コショウ、粉チーズ少々をかける。
コツ・ポイント
個人的には、濃いめが好きなので、生クリームと粉チーズは分量の倍量がオススメ!
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カルボナーラっぽいのに卵を解かなくて良いので洗い物は限りなく少なく。食べる時半熟の黄身とチーズが混ざってそれっぽく。 一人暮らしの暇つぶし
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