さつまいも乱切り→レンジで6分
れんこん切って→酢水
鶏もも肉一口大に切る。

れんこん鶏もも肉を袋に入れ片栗粉を絡める。

油を引いてフライパンでれんこん鶏もも肉を焼き表面焼き色ついたらひっくり返して、酒を入れ蒸し焼きにする。

さつまいもをいれ、【Ａ】を絡め強火にして絡める。お好みで最後にめんつゆいれると味が締まる。