レンジで米粉蒸しパン
グルテンフリーで蒸しパン！大きめマグやタッパーなどでも！普段カレースプーンで計量するのでスプーン計算ありです！
アプリでひらく作り方
- 1
カレースプーン1杯の目安です。大体粉物7gくらいです
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- 2
先にベーキングパウダーを測っておくとスプーンが汚れずに済みます
- 3
甘めが好きなら砂糖を1杯増やしても！はちみつも使えますがはちみつの場合は気持ち少なめにしてください。
- 4
今回使用しているマグカップは420mlです。タッパーなどでも美味しく作れます。
- 5
粘度が高い液体ものから粉物の順でよく混ぜるだけ！軽量で使ったスプーンで混ぜても箸で混ぜてもok！
- 6
卵、砂糖、オイル、米粉、ベーキングパウダーの順で材料を入れるごとによく混ぜます。
- 7
お好みのトッピングをします。今回はチョコレート一欠片(少し少なかったので2、3欠片がオススメです)
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- 8
ラップをふんわりかけ、レンジの600Wで1分40秒、500Wで2分弱かけます。
- 9
レンジ加熱後は容器、蒸気が熱くなりますのでやけどにご注意ください。竹串や爪楊枝を刺して生地がくっついてこなければ完成！
- 10
☆ココア味☆
純ココアスプーン2杯弱をお湯1杯で溶き、⑤の順で混ぜます。
コツ・ポイント
夜中にお腹空いた！米粉なら何となく罪悪感がないかも？そう思い、いつも目分量で作ってるレンジ蒸しパンを米粉で作ってみました！オイルをオリーブオイル、バター、マーガリンなどに変更も可能です。固形油にする場合は10gで溶かしてから入れてください。
つくれぽ
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