きんぴらごぼう

ayumiの料理
ayumiの料理 @cook_40428587

私の作り方

きんぴらごぼう

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材料

4人分
  1. ごぼう 1本
  2. にんじん 1/2
  3. いりごま 適量
  4. ごま 適量
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. お酒(お好みで) 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうとにんじんは細い千切りしてごぼうは水にさらしておく

  2. 2

    ごま油を入れてごぼうとにんじんを炒める。調味料を入れて汁がなくなるまで炒めて煮る。

  3. 3

    最後にいりごまを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

いりごまを入れるとごま油との相性がいいです。

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