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ズッキーニとひき肉の春雨炒め
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ズッキーニとひき肉の春雨炒め-レシピのメイン写真

ズッキーニとひき肉の春雨炒め

松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706

シャキシャキのズッキーニとジューシーなひき肉を、つるんと春雨に絡めて炒めた一品✨
オイスターソースのコクがたまらない！
卵もふんわり加えて、食べごたえも抜群◎
夏の食欲ない日でもぺろっといけちゃう、簡単おかずです🌿

シャキシャキのズッキーニとジューシーなひき肉を、つるんと春雨に絡めて炒めた一品✨
オイスターソースのコクがたまらない！
卵もふんわり加えて、食べごたえも抜群◎
夏の食欲ない日でもぺろっといけちゃう、簡単おかずです🌿

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ズッキーニとひき肉の春雨炒め

松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706

シャキシャキのズッキーニとジューシーなひき肉を、つるんと春雨に絡めて炒めた一品✨
オイスターソースのコクがたまらない！
卵もふんわり加えて、食べごたえも抜群◎
夏の食欲ない日でもぺろっといけちゃう、簡単おかずです🌿

シャキシャキのズッキーニとジューシーなひき肉を、つるんと春雨に絡めて炒めた一品✨
オイスターソースのコクがたまらない！
卵もふんわり加えて、食べごたえも抜群◎
夏の食欲ない日でもぺろっといけちゃう、簡単おかずです🌿

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1/2本
  2. 豚ひき肉 100g
  3. 春雨 40g
  4. 卵 1個
  5. ごま油 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. オイスターソース 小さじ1
  8. 酒 小さじ2
  9. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは薄切り、春雨は熱湯で戻して食べやすく切る。

    • ズッキーニとひき肉の春雨炒め作り方1写真
    • ズッキーニとひき肉の春雨炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。

    • ズッキーニとひき肉の春雨炒め作り方2写真
  3. 3

    ズッキーニを加えてさっと炒める。

    • ズッキーニとひき肉の春雨炒め作り方3写真
  4. 4

    春雨を加え、醤油・オイスターソース・酒・塩で味付けする。

    • ズッキーニとひき肉の春雨炒め作り方4写真
    • ズッキーニとひき肉の春雨炒め作り方4写真
  5. 5

    溶き卵を回し入れ、全体をさっと炒め合わせる。

    • ズッキーニとひき肉の春雨炒め作り方5写真

コツ・ポイント

ズッキーニは炒めすぎないようにして、シャキッとした食感を残すと良いです。

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松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706
2025/07/30 10:27に公開
簡単に出来て美味しいを目指しています。大雑把料理です！　2021年病気になった為脂質制限を可能な限りやっています。そんなに大袈裟な脂質制限はしていませんが過去のレシピとは多少変わると思います。ご了承ください。現在は薬膳コーディネーターを取得。薬膳的な料理が増える予定です。YouTube TikTokにて動画、レシピも配信もしています。https://www.youtube.com/@matsumoto1224
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