こんにゃく酢の物和え

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困ったときのおかずに！！

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材料

3人分
  1. こんにゃく 250g
  2. 白味噌 50g
  3. お酢 25g
  4. 砂糖 25g
  5. 白ゴマ 大さじ1
  6. おろし生姜 小さじ1程度

作り方

  1. 1

    こんにゃくを薄い短冊に切る

  2. 2

    こんにゃくを茹で、ザルで水分をきる

  3. 3

    白味噌、砂糖、お酢、白ゴマ、おろし生姜を混ぜ合わせる

  4. 4

    2と3をあえて完成！！

コツ・ポイント

こんにゃくは、ざるにあげて冷めるまで置いておくと水分がしっかりぬけます
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