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こんにゃくとキャベツの酢の物
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こんにゃくとキャベツの酢の物-レシピのメイン写真

こんにゃくとキャベツの酢の物

まる933
まる933 @cook_40387032

こんにゃくで腸力UP～♪
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材料

4人分
  1. 人参(千切り) 1/4（約30ｇ）
  2. キャベツ（太めの千切り） 3枚（約150ｇ）
  3. こんにゃく（細切り） 1/3枚（約80ｇ）
  4. らっきょう酢（味付け酢でよい） 大さじ2
  5. ゆず酢（無くてもよい） 大さじ1
  6. 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    沸騰した湯に塩少しいれて人参、キャベツを入れて１分程湯がいてざるにあけ冷ます

  2. 2

    沸騰した湯にこんにゃくを入れ２分程湯がいて洗ってざるにあける

  3. 3

    ボウルに1.2を絞って入れる

  4. 4

    3にらっきょう酢とゆず酢を混ぜ合わせて白ごまもまぜて完成

コツ・ポイント

こんにゃくは湯がいて臭みをとる
こんにゃくは板こんにゃくを細切りにすると味がつきやすい
ゆず酢を使うと香りがよくて食欲増進

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まる933
まる933 @cook_40387032
2021/04/10 07:07に公開

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