薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るい、バターはチンして溶かしておきます。

オーブンを180度に余熱開始します。

卵と砂糖を合わせて、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜます。

バターを加えサッと混ぜたら、振るっておいた粉を入れて、しっかり混ぜ合わせます。

ヨーグルトを加えて馴染ませる。

ジャムを加え、サッと軽くまぜたら、クッキングペーパーを引いた型に入れ、底を軽くトントン叩き空気を抜きます。

余熱しておいたオーブンで180度で20分、160度で20分焼きます。