作り方
- 1
片手鍋に、たまごがかぶるくらいの水（分量外）を入れて、火にかける。
- 2
沸騰したら、冷蔵庫から出してすぐのたまごをそっと入れて、弱火にして鍋にふたをする。
- 3
お湯がふつふつとした状態で、8分加熱し、流水で冷ます。
コツ・ポイント
冷蔵庫から出してすぐのたまごを使うことでちょうどよい茹で加減に。
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