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ノンオイルバナナ豆腐パウンドケーキ
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ノンオイルバナナ豆腐パウンドケーキ-レシピのメイン写真

ノンオイルバナナ豆腐パウンドケーキ

仁花☆
仁花☆ @cook_40399944

豆腐のおかげでノンオイルでもしっとりフワフワ。
自分ように

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ノンオイルバナナ豆腐パウンドケーキ

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材料

  1. 米粉orオートミール粉 100g
  2. アーモンドプードル(ない場合は米粉orオートミール粉) 35g
  3. ベーキングパウダー 7g
  4. ラカンカ 甘め35g。普通25〜30g。
  5. 卵 2個
  6. ココナッツファイン(無くてもOK) 20g
  7. バナナ(250〜300gくらいに) 小さめなら3本。大きいの2本
  8. 木綿豆腐 150g
  9. バニラエッセンス(無くてもOK) 5〜6滴
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に余熱開始

  2. 2

    卵2個にラカンカ35gを入れて混ぜる

    • ノンオイルバナナ豆腐パウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    バナナと軽く水切りした豆腐を入れて、マッシャーで潰したあとによく混ぜる

    • ノンオイルバナナ豆腐パウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    米粉100g、アーモンドプードル35g、ベーキングパウダー7g、ココナッツファイン20g、バニラエッセを入れてよく混ぜる

  5. 5

    型に流し込んで好みでチョコチップを乗せて180度に余熱したオーブン下の段で45分焼く。

コツ・ポイント

バナナの代わりにさつまいもやかぼちゃでも

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仁花☆
仁花☆ @cook_40399944
2024/10/13 06:57に公開

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