作り方
- 1
さつまいもを細かく切る
硬いから気をつけてね - 2
中火で10分から15分茹でる
- 3
茹で上がったら細かく潰す
- 4
③の中に砂糖と牛乳とバターを全部入れる
- 5
④を漉す
- 6
濾した生地を絞り袋に入れしぼる
汚いけど気にしない - 7
卵黄を塗る
- 8
200度で17分やく
コツ・ポイント
最初にパイシートとバター常温に戻す
濾すのが1番時間かかるので頑張りましょう!!
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