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ヨウサマの減塩柿·葡萄·桃白和え
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ヨウサマの減塩柿·葡萄·桃白和え-レシピのメイン写真

ヨウサマの減塩柿·葡萄·桃白和え

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

機内食と病院食、農家の食卓は野菜が多く、食べ過ぎてもお腹に溜まらず、消化が良いです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

機内食と病院食、農家の食卓は野菜が多く、食べ過ぎてもお腹に溜まらず、消化が良いです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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ヨウサマの減塩柿·葡萄·桃白和え

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

機内食と病院食、農家の食卓は野菜が多く、食べ過ぎてもお腹に溜まらず、消化が良いです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

機内食と病院食、農家の食卓は野菜が多く、食べ過ぎてもお腹に溜まらず、消化が良いです。
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材料

2人前
  • カットフルーツ(柿·葡萄·桃) 適量(写真参照)
  • ★胡麻豆腐 1個(80g)
  • ★クリームチーズ 100g
  • ★牛乳 大さじ2
  • ★白だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    カットフルーツ以外★をミキサーで撹拌する。

    • ヨウサマの減塩柿·葡萄·桃白和え作り方1写真
    • ヨウサマの減塩柿·葡萄·桃白和え作り方1写真
    • ヨウサマの減塩柿·葡萄·桃白和え作り方1写真
  2. 2

    撹拌した★にフルーツを和える。

    • ヨウサマの減塩柿·葡萄·桃白和え作り方2写真
    • ヨウサマの減塩柿·葡萄·桃白和え作り方2写真
  3. 3

    皿に盛り付ける。

    • ヨウサマの減塩柿·葡萄·桃白和え作り方3写真
  4. 4

    機内食にアレンジしました。

    • ヨウサマの減塩柿·葡萄·桃白和え作り方4写真

コツ・ポイント

木綿豆腐ですると水っぽくなるが、クリームチーズ、胡麻豆腐で白和えを作ると味が良いです。私は高齢者の母親がいるのでミキサーで撹拌しましたが、胡麻豆腐をマッシャーで粗潰しの方が食感が良いです。

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ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
2024/10/15 11:23に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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このレシピのキーワード

白和え 柿 フルーツ ぶどう クリームチーズ 牛乳 桃

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