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帆立とアスパラの平兵衛酢クリームパスタ
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帆立とアスパラの平兵衛酢クリームパスタ-レシピのメイン写真

帆立とアスパラの平兵衛酢クリームパスタ

⌯ˆ‎•ﻌ•ˆ⌯♡
⌯ˆ‎•ﻌ•ˆ⌯♡ @cook_40328465

帆立とアスパラの平兵衛酢クリームパスタ

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材料

2人前
  • パスタ 180g
  • 生クリーム 150g
  • 帆立 100g
  • アスパラ 50g(2本)
  • パルミジャーノ 30g
  • へべす 1個
  • 塩 お湯に対して1%
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作り方

  1. 1

    アスパラ→根元の硬い部分の皮を剥き食べやすい大きさに
    帆立→塩(分量外)を当てる

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを引き帆立を焼く

  3. 3

    両面に焼き色がついたら取り出す

    • 帆立とアスパラの平兵衛酢クリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    3のフライパンに生クリームを入れとろみがでるまで煮詰める

  5. 5

    パスタを茹で表記時間より2分ほど早く引く

  6. 6

    4にパスタ、アスパラ、茹で汁を入れる

  7. 7

    パスタとアスパラの硬さを調節しフライパンを振って混ぜ合わせる

    • 帆立とアスパラの平兵衛酢クリームパスタ作り方7写真
  8. 8

    火を止めパルミジャーノ、帆立を入れフライパンを振って混ぜ合わせる

    • 帆立とアスパラの平兵衛酢クリームパスタ作り方8写真
  9. 9

    ソースの濃度を調節し平兵衛酢の果汁とすりおろした皮を入れる

  10. 10

    再度フライパンを振って全体に絡めたらお皿に盛り完成☆

    • 帆立とアスパラの平兵衛酢クリームパスタ作り方10写真
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⌯ˆ‎•ﻌ•ˆ⌯♡
⌯ˆ‎•ﻌ•ˆ⌯♡ @cook_40328465
2024/10/15 03:10に公開
記憶力が悪いので自分用も兼ねてレシピをのんびり載せていきます古いレシピを漁ると記載ミス結構ありますすみません💦猫ちゃんの可愛いお毛毛が結構な頻度で映り込んでしまいまってますばっちいって思うかもですが優しい目で見てもらえると助かります( ˊᵕˋ ;)💦アレルギーはあるけど嫌いなものは0♪桜、薔薇、苦いお野菜、エスニック、癖のある物が大好き♡猫4匹、旦那、ベビ&チビの8人?家族ですฅˆ‎⌯•ﻌ•⌯ˆฅ♡
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このレシピのキーワード

パスタ アスパラ 生クリーム へべす

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