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切り干し大根とひじき入りポテトガレット
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切り干し大根とひじき入りポテトガレット-レシピのメイン写真

切り干し大根とひじき入りポテトガレット

あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
東京都

切り干し大根、ひじき、豚肉を入れたじゃがいもガレット。具だくさんです。

切り干し大根、ひじき、豚肉を入れたじゃがいもガレット。具だくさんです。

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切り干し大根とひじき入りポテトガレット

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材料

2人分
  • じゃがいも 大1個
  • 切り干し大根 1/2カップ
  • ひじき 適量
  • 豚肉 50g
  • クレイジーソルト 適量
  • ネギ 適量
  • 片栗粉 大さじ1
  • ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    切り干し大根とひじきは水で戻してカップ1くらいにする。

  2. 2

    じゃがいもは千切りしておく。

  3. 3

    フライパンで肉とネギをクレイジーソルトで炒め、①と②と片栗粉と混ぜ合わせ

  4. 4

    ごま油をひき、③を流し込み、(両面焼く)

    • 切り干し大根とひじき入りポテトガレット作り方4写真
  5. 5

    お好みで酢醤油などをかけて

    • 切り干し大根とひじき入りポテトガレット作り方5写真

コツ・ポイント

ごま油はおお目にひき、両面カリッとなるように

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あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
2024/10/15 14:40に公開
東京都
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。(令和7年4月現在)日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。(笑)
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このレシピのキーワード

切り干し大根 ねぎ 豚肉 ひじき 片栗粉 じゃがいも

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