大根と人参のガッツリサラダ

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野菜はとりたいけどガッツリした味付けで食べたい時のレシピ

大根と人参のガッツリサラダ

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材料

常備菜
  1. 人参 1本
  2. 大根 1/4本
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. コーン(あれば) お好み
  5. 調味料
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ1~2
  7. マスタード 2cm
  8. にんにくチューブ 2cm
  9. ごま 大さじ2
  10. マヨネーズ 大さじ1~2
  11. 乾燥桜えび 一掴み
  12. カニカマ 2つ

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスして塩で揉む
    人参、大根は千切りにし同じく塩で揉む

  2. 2

    野菜の汁が出たら絞って調味料を混ぜて完成

コツ・ポイント

さっぱりしたい時は、調味料をかんたん酢に変えたらなますのようになって美味しいです。

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