豚チーズ大葉のなすのはさみ焼き

かんじきんぐ's cooksnap of when they made 豚チーズ大葉のなすのはさみ焼き.
♪ゆかたん♡'s cooksnap of when they made 豚チーズ大葉のなすのはさみ焼き.
☆kk_mama☆
☆kk_mama☆ @cook_40287923

簡単なのに美味しい！
おつまみにもなるし、おかずとして
メイン料理にもなる万能メニューです(^^)

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材料

3人前
  1. なす 2本
  2. 豚バラ 小1パック
  3. 大葉 6枚
  4. チーズ 6枚
  5. ★醤油 大さじ2
  6. ★酒 小さじ1
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    なすのヘタを取って、縦に3等分に切る。

  2. 2

    ラップに包んで 600wで1分半～2分程チンする。(少ししんなりすればOK)

  3. 3

    粗熱を取ったなすを並べ、その上に豚バラ
    大葉、チーズを置き半分に折りたたむ。

  4. 4

    小麦粉を両面に付けて、多めの油で焼く。
    中火強で両面こんがり焼けたら蓋をして
    蒸し焼きにする。

  5. 5

    火が通りチーズがとけたら、★を入れて
    中火強で絡めていく。

  6. 6

    とろみが付いたら、ゴマをふって完成！

コツ・ポイント

半分に折りたたまなくてもOK！普通に半分に切ったナスではさみ焼きでもいいです(^^)

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☆kk_mama☆
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基本 分量は測りません(笑)目分量なので適量と記載させてもらいます！！組み合わせや調味料の参考までに…と思って下さいm(_ _)m
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