ブールマニエ代用 ココナッツオイルマニエ
guzavie @cook_40127434
ブールマニエはシチュウ等の濃度をつけるために小麦粉とバターを半々で練り混ぜます。
ブール（バター）の代わりにココナッツオイルで練ってみました。
カレールウも作りましたが、バターよりも小麦粉を多めに欲しがるような感じです。
ブールマニエ代用 ココナッツオイルマニエ
ブールマニエはシチュウ等の濃度をつけるために小麦粉とバターを半々で練り混ぜます。
ブール（バター）の代わりにココナッツオイルで練ってみました。
カレールウも作りましたが、バターよりも小麦粉を多めに欲しがるような感じです。
アプリでひらく作り方
- 1
ココナッツオイルは夏は溶けているので、溶けた状態で小麦粉と混ぜてみました。
-
- 2
バターとは質感は違いますが、問題なく混ざりました。
濃度もうまくつきました。 -
- 3
2日目のちょっと薄めたカレーの濃度をつけました。
レシピID: 24472113
ココナッツマニエ使えます。 -
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24478798
